很下饭的豆瓣酱青椒炒肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 2个青椒
- 3瓣蒜
- 4个红辣椒
肉类
- 200克瘦肉
蔬菜类
- 1小块姜
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 1勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
179.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，瘦肉切条，姜蒜切末，红辣椒切粒，青辣椒斜切。
2
切好后的瘦肉，加入花生油，盐，料酒，酱油，蚝油，胡椒粉和少许生粉，腌制15分钟
3
热锅放少许油，加入腌制好的瘦肉，炒至六七成熟，大概3分钟，铲起装碟。
4
热锅下油，加入准备好的葱姜末，红辣椒，青辣椒，最重要的是，加一勺豆瓣酱，翻炒1分钟。
5
加入已经炒过的瘦肉到锅里，再次炒3分钟，即可出锅。
6
一道美味又下饭的豆瓣酱炒瘦肉就完成了。
