纯手工无添加！！自制湖南正宗开胃剁椒！！！
简单
4人份
湖南人必备的调味神器——剁辣椒！吃饭、炒菜、煮面、凉菜、拌馒头、蒸包子......！简直是无所不能！！神器诞生教程，不会做剁辣椒，简直不好意思说自己是大湖南人。 ， 5⃣️三天后开盖食用。
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食材清单
其他
- 250克姜
- 250克茶油
- 4斤红辣椒
- 50克白酒
- 半包食盐
蔬菜
- 3个蒜
调味料
- 100克白糖
营养成分
热量
656.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
288.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红辣椒，姜，蒜洗净把水份晾干
2
晾干后，红辣椒、姜、蒜剁碎，也可用机器打碎，个人认为纯手工剁碎更能保持本身食材的味道，口感自然也更好
3
剁碎后加入茶油，食盐，白糖
4
搅拌均匀
5
装入干净无油无水的坛子里，最后加入白酒密封放在阴凉处
6
三天后开盖食用
7
做菜，送饭……都不错👍
