油焖春笋🎋-春天的味道
简单
4人份
春笋，春天独有的味道！前几天团购的春笋到货啦！在武汉封城的日子能吃到春笋真有种迎来春天的感觉！春暖花开了，相信一切很快就会好起来了！加油💪 油焖春笋。色泽明亮，笋肉鲜嫩，入口脆爽而略带甜味。小盆友初次吃到如此鲜美的春笋，简直爱到不行！做法简单，开胃下饭，赶快做起来吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1斤左右春笋
- 2勺生抽
- 少许鸡精
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 1勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
622.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
217.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
团购的带泥春笋，好新鲜！开始剥皮………
2
剥出来的笋鲜嫩无比，水份也很足
3
买的5斤笋，剥完皮后也就2斤左右。这一口鲜来之不易呀！
4
剥完了笋，够吃两顿
5
清洗干净后，我家习惯先全部焯水，吃不完的冰冻起来。这样可以最大程度的保留新鲜。不过也要尽快吃完，
6
滚刀切块
7
调制佐料：生抽，老抽，蚝油，糖倒入碗里调好
8
热锅冷油，烧至油冒青烟下春笋
9
大火翻炒两，三分钟，倒入佐料继续翻炒两分钟
10
盖上锅盖焖5-8分钟……现在的笋已经差不多好啦。起锅前再放入少许盐和鸡精（根据自己口味决定加多少）再放入小葱翻炒几下就可以出锅啦！
11
炒好的春笋，色泽明亮，香味扑鼻！流口水啦！
12
色香味俱全的油焖春笋就做好啦！简单易做还好吃！如果能买到春笋，一定不要放过这份只属于春天的美味！
