鱼香肉丝（智能无油烟版）
简单
4人份
全程无油烟、轻松愉悦的厨房操作！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 200克瘦肉丝
- 2勺料酒
- 半根胡萝卜
- 适量黑木耳
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 5克糖
营养成分
热量
183.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
587.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瘦肉丝加入少量淀粉、1勺生抽、1勺料酒腌制半小时。胡萝卜和青椒分别切丝。黑木耳提前泡发、洗净切碎。将5g糖、1勺豆瓣酱、1勺料酒调成调味汁待用。
2
在智能炒锅内加入三分之一锅底的油，先放入胡萝卜丝，“爆炒”模式（默认时间4分钟），开始炒。
3
听到结束提示音后打开锅盖，分别倒入肉丝、黑木耳、青椒，淋入调味汁，“爆炒”模式，时间调至5分钟。
4
听到结束提示音后打开锅盖，加入一勺淀粉调成的水淀粉。调至“爆炒”模式，时间设为1分钟。开始勾芡。
5
听到结束提示音后打开锅盖，烹饪完成，盛出装盘。
