生酮6寸戚风蛋糕
简单
4人份
*加200奶油切双层 总热量1508卡 碳水20 脂肪 141.4 蛋白 41 *———— 不加奶油 808卡 碳水12.6 脂肪68.6 蛋白36.4
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食材清单
其他
- 20油
- 30克甜菊糖
- 3克泡打粉
- 40杏仁粉
- 40水
- 5个蛋带壳45克左右
- 两三滴柠檬汁
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
379.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白打到粗泡后加柠檬汁几滴或者塔塔粉三分之一糖 后面再分两次加入糖，蛋白打好后放入冰箱备用。烤箱150度预热
2
用打蛋器把蛋黄和油混合打到乳化然后加入水 再加入过筛的杏仁粉和泡打粉搅拌到有流动性的液体状
3
取三分之一蛋白到蛋黄糊中z字形调匀然后切拌再将蛋黄糊倒回到蛋白中不要压到蛋白
4
烤箱140度烤60分钟
5
出炉震一下倒扣 彻底放凉后用刀脱模（太软不能手动脱）
