山药枸杞乳鸽汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 乳鸽
- 山药
- 昆布
- 枸杞
- 黄酒
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
248.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
969.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
乳鸽洗净，放入锅中加足量水、姜片、昆布；烧至水开后转小火，加入半杯黄酒，几滴醋继续炖煮。期间注意随时撇去血沫。
2
枸杞用水泡发备用
3
煮至汤色浓稠后，将去皮切块的山药放入，继续炖煮10-15分钟
4
加入枸杞，加盐调味，继续炖煮10-15分钟
5
最终成品（图片上是用乳鸽汤泡了羊栖菜饭，因此有褐色的羊栖菜夹杂在里面）
