可爱好玩的豆角/嘎啦果/香蕉馒头
最近娃迷上动手做吃的，宅家里也是宅着，那就陪他一起玩吧，不想一发不可收拾，他居然爱上手工揉面了，揉好了面，不玩不行了…哈哈，好吧，那就玩吧
食材清单
其他
- 200克左右水
- 500克面粉
- 5克酵母
- 适量南瓜粉
- 适量可可粉
- 适量大麦汁粉
- 适量红曲粉
调味料
- 60克糖
营养成分
热量
334.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
554.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
把面粉，酵母，糖，水混合，揉成光滑的面团
面团分成三份（大小自己决定），调成绿、黄、白三个颜色，盖上保鲜膜或湿布，醒发至两倍大小
绿色面团：加大麦汁粉调
我调了两块绿色面团，一块大点的颜色深点，一块小点的颜色浅点
黄色面团：加南瓜粉
醒发好的面团排气，放一边备用
豆荚做法
取绿色面团（深色点的），擀薄，用圆形模具印出
圆形面片中间切一个椭圆形的洞
用绿色面团（浅色点的）搓几个小球球（我搓了三个，也可以四个五个，自己根据圆形面片的大小决定几个）
把小圆球一字开排放在面片中间镂空位置上，对叠面片，捏紧（制作过程相片娃排的，漏了不少，后期再补上）
嘎啦果做法
取白色面团搓圆（我包了绿豆沙在里面，没豆沙直接面团搓圆就好）
用筷子在上面压一个洞（用大的那头压）
取少许绿色面团加红酒曲粉揉匀，搓成洗长条，取一小截，用水沾在小洞里
用干净的毛笔蘸水，点红酒曲粉画出条纹
香蕉做法
取一小块白色面团搓成长条形（我也包了绿豆沙，没有就面团就可以了）
取一小块黄色面团擀成长度与白色面差不多，宽度略宽的面皮
白色面团放到黄色面皮上
用黄色面皮包住白色面团，切去多余的黄色面皮
捏紧收口，再捏出香蕉的头跟尾（香蕉尽量做细长点，我第一个做的比较短，蒸熟后成大蕉了，哈哈😄）
用手指点一点可可粉在香蕉皮上擦一下
做好后醒发15分钟，大火蒸至冒气后小火再蒸10分钟，关火后焖5分钟
当当当，开锅啦
很不错哦（还做了柿子，不过柿子没拍制作过程图，就没写了）
香蕉做了几条，等到想拍照时候，发现只剩一条了…
剥开皮的香蕉，是不是挺像的，嘿嘿