虾仁杂蔬
简单
4人份
春末初夏，懒人首选低脂系列
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100-150克虾仁
- 1勺料酒
- 2-3根芦笋
- 4小朵西兰花
- 半勺生抽
- 半根胡萝卜
- 少许蒜末
- 少许黑胡椒
- 适量橄榄油
蔬菜
- 少许姜末
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
700.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
184.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有食材洗净（胡萝卜削皮、芦笋底部外皮去掉）
2
芦笋斜刀切、胡萝卜切薄片、西兰花切开、姜蒜切末、虾仁开背
3
腌虾仁🍤：放入少许盐、黑胡椒、料酒、姜末腌制2-3分钟
4
焯水：水烧开，加入少许橄榄油、盐，依次放入西兰花、胡萝卜，🥦🥕稍软关火，放入芦笋搅拌即可。所有食材过冷水冲洗后，沥干备用
5
翻炒：热锅倒入适量橄榄油、蒜末翻炒，倒入虾仁，翻炒至等虾仁变红成虾球状，加入沥水杂蔬翻炒。
6
如偏淡，出锅前了适量加少量盐或生抽
