虾仁玉米粒饺子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克玉米油
- 100克玉米粒
- 500克虾仁
- 500克面粉
- 适量料酒
- 适量蚝油
海鲜类
- 适量蒸鱼豉油
肉类
- 500克猪肉
蔬菜
- 少许姜末
蔬菜类
- 500克韭菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
276.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉加入适量清水和成柔软的面团，然后放入封闭的容器中醒面。【切记包饺子的面不要和得太硬，否则不好擀面皮。】
2
将新鲜猪肉绞成肉馅儿，加入姜末以及适量玉米油、蚝油、蒸鱼豉油、料酒和盐搅拌均匀，再加入玉米粒和切好的韭菜稍加搅拌。
3
将虾仁去除虾线并清洗干净，单放于一个容器中待用。
4
将醒好的面揉成细长的条，揪成大小相等的剂子。
5
将剂子擀成饺子皮，中间厚一点，边缘要薄一点。
6
取适量馅料放于饺子皮上，再放一个虾仁在馅料上，然后将皮包起来。
7
将包好的饺子整齐排列好，免得相互粘连。
8
锅内放清水，烧开后将饺子放入锅中煮熟。
9
享用美味！
