香辣小龙虾球
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺火锅底料
- 2勺生抽
- 3根蒜薹
- 40粒花椒
- 5个干辣椒
- 5瓣蒜
- 克油
- 半根黄瓜
- 半瓶啤酒
海鲜
- 1斤小龙虾尾
蔬菜类
- 5片姜
- 半个洋葱
调味料
- 1勺郫县豆瓣酱
- 5克白糖
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
294.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾尾洗净沥干水分，葱姜蒜切碎，黄瓜洋葱蒜薹切段。
2
锅放宽油，六七成热放入虾尾炸三分钟捞出。
3
辣椒剪成段，火锅底料一小块儿郫县豆瓣酱一勺
4
洗锅后重新放20ml油，开小火放入郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油，放入花椒辣椒，葱姜蒜炒出香味，放入虾尾。然后放生抽，白糖略炒，倒入半瓶啤酒。
5
略收汁后放入配菜
6
翻炒均匀即可出锅
