减脂餐/卤鸡胸肉
简单
4人份
鸡胸肉热量低 是减脂人群经常选用的蛋白质部分 市售真空包装的性价比不高 而且有的偏咸 自己动手做一些存冰箱备用吧 出门或没空买菜时拿来应急很方便 不耽误减脂餐
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1勺料酒
- 1块桂皮
- 1袋料包
- 2颗大料（八角）
- 5/6个干辣椒
- 见↓↓（如无料包 按以下自备）
肉类
- 6块鸡胸肉
蔬菜
- 一小段大葱
蔬菜类
- 2片生姜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
453.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
207.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
去除表面可见油脂 清洗干净
2
上排左边两块约110克 右边俩约120克 下排俩约150克 买时特意选小的 这样就不用回来改刀了 当然了如只有大块卖 就回来切一下吧
3
水开煮半分钟倒掉 鸡肉留下
4
换清水上锅煮
5
加一勺老抽上色
6
加一勺盐 又有浮末出来 看不顺眼捞了撇去
7
没有料包就自己准备香料 如图↑↑
8
倒入各香料 大火烧开 转小火约20分钟（看鸡块大小定）
9
煮好后可用保鲜盒或保鲜袋装好入冰箱冷冻保存 吃时提前取出
10
晾凉才可切片 热时切了会散 再搭份主食和蔬菜就可以是一份减脂餐啦 吃的时候可以撒点黑胡椒碎在肉上
