自制酸甜开胃的冰糖葫芦，馋哭隔壁小孩儿～
简单
4人份
冰糖葫芦承载了很多人小时候的记忆，记得小时候天气转凉了，就能听到走街串巷的人吆喝着卖冰糖葫芦，每次我都要去买一根，吃起来酸酸甜甜的，真是美味呢！ 其实，冰糖葫芦的做法很简单，在家就可以自己做起来呢，自己做的不仅安全零添加，而且干净卫生，比买的还好吃哦～一起来看看具体做法！
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食材清单
其他
- 150克水
- 20个山楂
- 20根竹签
调味料
- 150克冰糖
营养成分
热量
715.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
977.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山楂用盐水或者食用碱浸泡15分钟，边泡可以边清理干净两头
2
清洗干净的山楂用厨房纸吸干水分，用刀从中间横着剖开，挖去籽儿（因为要给宝宝吃）
3
用牙签串上，一根牙签串上一整颗果子
4
锅中开始熬糖，不粘锅内倒入等量的冰糖和清水一起入锅，先大火煮至融化
5
等冰糖完全融化，转小火继续熬，直至糖水开始泛黄，泡泡特别密集基本就差不多了，用筷子釀糖放冷水里试一下，能变硬就熬好了
6
把山楂裏上糖，放到铺有硅油纸的盘中，晾凉就可以了
