16L小烤箱的抹茶云顶曲奇初尝试不塌好挤
简单
4人份
别说云顶曲奇 连饼干都是第一次做。找了个超级喜欢的大师的配方。挤的花都野生款每一朵都不一样。小小烤箱想法设法挤下了20朵小云顶。没想到都烤的刚刚好。不塌不焦。缺点就是要洗的东西太多了而且好油。
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食材清单
其他
- 120克黄油
- 20克玉米淀粉
- 25克牛奶
- 60克高筋面粉
- 63克低筋面粉
- 7克抹茶粉
调味料
- 46克糖粉
营养成分
热量
789.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
976.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、软化黄油至手可轻松戳洞。混合黄油和糖粉打发至发白羽毛纹路。网状头2、分次塞入全部粉类搅拌均匀。浆状头3、在步骤2适时加入牛奶稀释面糊帮助搅拌。最后全部倒入。拌好的面糊是上面的状态。有点干但是很柔软好挤。4、挤花时候预热烤箱200度。
2
入烤箱会散热降温到180度。降温到170度烤10分钟。改130度烤40分钟。保证中间也烤熟。小烤箱不容易控温。实在不放心就110度烤60分钟。
3
酥酥酥，对第一次的作品很满意。
