vol.62 牛奶鸡蛋醪糟 #煮男养成记#
简单
4人份
要说牛奶鸡蛋醪糟，对它的印象真的太深了。 那年毕业旅行，第一站兰州，在30小时硬座之旅后算得上第一顿美味的就是这个醪糟。其次也因为这个字确实不会念，大家各种猜，因此也加深了对它的印象 顺带提一下，西北之行特别精彩，不管毕没毕业，都特别值得一去，如果有兴趣，扣以管我要攻略呀
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 250ml牛奶
- 2大勺米酒/醪糟/酒酿
- 一丢丢小苏打
- 若干干桂圆
- 若干红枣
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
447.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶煮沸，转小火，加入醪糟
2
再次煮沸后，加入一小撮小苏打，搅拌均匀
3
之后加入桂圆肉和红枣肉，或者也可以加葡萄干、枸杞等有的没有
4
水开后加入打散的鸡蛋液，搅拌成蛋花关火即成
