鸡蛋腊肠煲仔饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2只鸡蛋
- 一条腊肠
- 适量味极鲜
- 适量大米
- 适量花生油
- 适量蚝油
营养成分
热量
321.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
927.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮饭 水正常量即可 选择煲仔饭档位(全程一小时)
2
待电饭煲提示(半小时后/米饭成型后)
3
1.放入切薄片的腊肠
4
2.将油倒入小勺，用小勺靠着锅边滑动让油顺着锅边流下(2-3人份用量约一汤勺)
5
(香脆锅巴产生的必要条件！👆)
6
电饭煲提示过程结束时(或即将结束时)
7
1.将其中一枚鸡蛋在其他容器中打散后倒入锅中，轻轻拨动使其铺开(避免翻动米饭部分)
8
2.将另一鸡蛋卧在米饭中间(可选择)(最后搅拌时先将整蛋拨去锅边)
9
3.选择电饭煲再加热档位5-10min
10
4.再次结束后，打散锅巴，倒入适量蚝油与味极鲜生抽搅拌即可(一人份约一小勺蚝油、两小勺味极鲜生抽，按个人口味调整)
