像豆腐脑的鸡蛋羹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 少许淀粉
- 少许生抽
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
208.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
611.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
2个鸡蛋打散直到挑不起固状，加入小碗的半碗水，再加一点盐，撇掉浮沫，蒙上保鲜膜扎两三个小孔
2
大火蒸15～20分钟左右，晃锅看不乱动了
3
热锅凉油，小火小甜葱爆锅，加入生抽/味极鲜和水大火烧开，开锅后加淀粉勾芡，粘稠状即可盛出
