枫糖蓝莓Pancake
简单
4人份
自制经典美式松饼只需15分钟！pancake面糊可以隔夜准备哦，边煮枫糖蓝莓酱边煎pancake，再泡上一杯红茶或咖啡，享受属于你的周末吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 100ml牛奶
- 10g玉米淀粉
- 1大勺黄油
- 1小勺泡打粉
- 3大勺（果酱）枫糖浆
- 3大勺白砂糖
- 60g（果酱）蓝莓
- 一个鸡蛋
- 一小搓盐
- 适量（煎饼用）色拉油
营养成分
热量
196.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
852.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料：粉类混合过筛，黄油融化，蓝莓洗净沥干水分。
2
鸡蛋+白砂糖+盐搅打至砂糖融化，加入牛奶，轻轻搅拌。
3
筛入粉类，继续用打蛋器搅拌至面糊有一些颗粒的状态。
4
加入融化黄油，搅拌至面糊顺滑。
5
平底锅中火加热，用厨房纸沾些许色拉油涂抹于锅底。取一汤勺面糊，从高处缓缓滴入锅中央。
6
待煎饼表面出现大量气孔时，用锅铲铲起再放回原处继续煎30s左右。翻面继续煎60~90s。
7
煎饼同时取长柄奶锅，将枫糖浆倒入锅内，中小火加热。待糖浆出现小气泡时加入蓝莓煮到蓝莓爆汁，呈现粘稠的果酱状态即可熄火。
8
按照个人喜好摆盘即可。
