香辣软糯的鸡爪，吃了一次就爱上的味道😜
简单
4人份
家里的韩式辣酱还剩了半瓶，今天也用来做个鸡爪吧！
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食材清单
其他
- 18粒花椒粒
- 1个小青椒
- 1勺蚝油
- 1勺辣椒粉
- 1根小葱段
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 8只鸡爪
- 8瓣蒜末
- 少许白芝麻
- 适量白胡椒粉
蔬菜
- 5片老姜
- 适量菜籽油
蔬菜类
- 半根大葱
调味品
- 1勺韩式辣酱
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
702.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
258.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷水下鸡爪，放大葱、老姜、花椒粒、料酒煮30分钟，捞出冲洗干净备用。
2
准备灵魂调料，韩式辣椒、辣椒粉、白糖、生抽、蚝油、白胡椒粉、煮过鸡爪的汤，拌匀即可。
3
把鸡爪和调料、小葱段拌匀，腌制15分钟。
4
锅里下油，烧热后炒香大蒜，下鸡爪爆炒收汁。
5
撒上小青椒和白芝麻装盘😋
