星巴克提子干黄油司康
简单
4人份
模仿星巴克的提子干司康做的，微甜。 配方为18只小司康的量，嫌多可以减量做哈～ 另外我还有星巴克红豆燕麦司康，更甜料更多。甜食党可以点我康康（¯﹃¯）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 15克泡打粉
- 210克无盐黄油
- 2克食盐
- 3个鸡蛋
- 3勺朗姆酒
- 40克牛奶
- 600克低筋面粉
- 80克红提子干
调味料
- 80克细砂糖
营养成分
热量
520.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
779.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提子干切碎装碗，加朗姆酒浸泡半小时左右。
2
黄油装大碗，切成小丁，室温软化。
3
面粉筛入黄油丁中，用手充分揉搓成上图颗粒状。
4
筛入细砂糖，泡打粉和食盐，拌匀。
5
再倒入淡奶油，牛奶和鸡蛋液，翻拌均匀。⚠️鸡蛋液剩点备用，到时候要涂在司康表面的。
6
提子干差不多软了，倒入带酒的提子干，整成大概三团（要少揉）⚠️这时候可以预热烤箱，180度，15分钟。
7
之前的每团面粉再各分两团，擀成5mm厚度的圆饼，两个叠一起。
8
封边，整形成圆饼，切六等分。
9
鸡蛋液涂好
10
预热好烤箱。司康入烤箱中层180度烤18～25分钟，至上图表面金黄。就可以了。（我分了三批烤，记得看着点）
11
可以吃了(///▽///)
