冬瓜杂菇丸子汤
简单
4人份
最近几天凉意日益深重，又到了打火锅，吃麻辣烫的时候了。今晚就来个滚烫烫的冬瓜杂菇丸子汤。
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食材清单
其他
- 100克平菇
- 12个牛肉丸
- 12个猪肉丸
- 500克冬瓜
- 6朵香菇
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味品
- 适量盐，油
营养成分
热量
752.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
636.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料。冬瓜切薄片，香菇和平菇切小块，姜切丝，葱切葱花。
2
热锅下油，下姜炒香，再把冬瓜倒下去炒一下再加入清水。水的量大概比你最后需要的量多三分之一，因为煮的时候会挥发。大火烧开，转中小火盖上盖子煮5分钟。
3
等冬瓜煮五分钟，倒入香菇平菇和丸子，盖上盖子继续煮五分钟左右。
4
加入一点盐调味，撒上葱花即可。
