荆楚鱼糕
简单
4人份
鱼糕，又名百合糕，俗称荆州花糕，作为荆州的八大名肴其历史渊源流长，相传为舜帝妃子女英所创，传说舜帝携女英，娥皇二妃南巡，过江陵（荆州）一带时，娥皇困顿成疾，喉咙肿痛唯欲食鱼而厌其刺，于是女英在当地一渔民的指导下融入自己的厨艺，为娥皇制成鱼糕，娥皇食之迅速康复，舜帝闻之大加赞赏，鱼糕从此在荆楚一带广为流传至今
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克姜水
- 20克葱白末
- 250克淀粉
- 3000克青鱼
- 500克猪肥膘肉
- 50克精盐
- 5克味精
- 5克胡椒粉
肉类
- 10个鸡蛋
营养成分
热量
439.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
