经典老广炒墨鱼仔，又脆又香口！
简单
4人份
因为疫情隔离，最近没有肉吃，库存里只剩下海鲜，所以只能各种想法子做好吃的，清库存的同时尽量不要委屈自己的嘴巴。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10只墨鱼
- 1勺老干妈
- 1勺蚝油
- 2个辣椒
- 2勺料酒
- 2瓣蒜
- 3克胡椒粉
蔬菜类
- 3根香菜
调味料
- 1勺酱油
- 2克糖
- 5克盐
营养成分
热量
568.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
771.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把墨鱼仔洗干净，去壳，去掉内脏，冲洗，因为很多沙，所以一定要认真冲。
2
煮开水，将墨鱼仔放进去白灼成型，不要灼太久免得老了
3
切好辣椒（斜刀切），姜，蒜头，香菜备用
4
捞起墨鱼仔，不要带水
5
热锅，先放姜，蒜，辣椒爆炒。
6
然后加墨鱼仔进去炒，一会儿后加蚝油，酱油，料酒，胡椒粉，翻炒。
7
最后加上香菜，老干妈调味，翻几下，出过。
