西红柿肥牛（简单易学）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1碗鸡汤
- 2勺蕃茄酱
- 8片肥牛
- 一小把金针菇
蔬菜
- 少量蒜
蔬菜类
- 少量姜
- 少量葱
营养成分
热量
393.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
479.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡骨熬汤，或者用浓汤宝调也可以，家里实在没有的话，这步也可以省略
2
肥牛在水没烧开的时候下锅焯水，这样才不容易老，焯好之后夹出来备用。
3
西红柿顶部切十字花，放进水里煮开，夹出晾凉，剥皮切片备用。
4
锅内放油，葱姜蒜炒香，放切好的西红柿，然后放1勺生抽，1勺蚝油，2勺番茄酱，加入熬好的鸡汤（如果没有可以用开水代替，我是因为想调其他酱汁才熬的）
5
水开了之后放入金针菇和焯好的肥牛，个人建议先放金针菇，因为肥牛已经是熟的了。然后出锅撒点香菜。
