花椰菜虾仁蛋包饭
简单
4人份
最近在低碳水饮食，然而上周末在【平成屋】看到虾仁蛋包饭特别诱人，但满满的米饭实在太过罪恶，所以用花椰菜代替白米饭而有了这道菜。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个番茄
- 2个香菇
- 2个鸡蛋
- 3小朵花椰菜
- 半根胡萝卜
- 看心情小葱
海鲜
- 12只虾仁
蔬菜类
- 半个洋葱
调味品
- N克盐
营养成分
热量
508.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
715.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
以上所有用料切成碎碎装好备用，我的是一人份哦。
2
炒饭的制作：
3
1.锅里油烧热后，先下洋葱和胡萝卜，炒的久一点，喜欢这两种蔬菜炒的很熟，去掉辣味最后都是甜甜的。
4
2.再加入番茄，炒断生加一丢丢水稍微炖一下，让番茄完全变成番茄汁。
5
3.加入花椰菜和香菇，翻炒。
6
4.加入虾仁，盐适量，炒熟收汁取出。
7
5.放在小碗里，压实，倒扣在最后的海碗里。
8
蛋皮的制作：
9
我实在是太喜欢吃炒鸡蛋啦，轻车熟路，最爱嫩嫩的炒鸡蛋～～
10
1.两个鸡蛋加少许盐打散，尽量松散有空气不用太多。
11
2.油温烧到筷子插进去有一圈小气泡的时候下鸡蛋，迅速摊成圆形，插入筷子轻微旋转，可以弄成草帽形，移入碗中。这次插筷子晚了一点草帽没太起来。形状可以不那么漂亮，但口感必须要好。
12
3.最后淋上煎好的虾仁和阿姨送的小葱，拍张照，就可以美美的开饭啦～
