芋木头腊肠焖饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根香肠
- 2勺生抽
- 2杯大米
- 2根胡萝卜
- 4个芋木头
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 4根小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
186.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
314.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这就是芋木头，小菜园自己种的。
2
锅里宽水下米，煮熟不煮耙。
3
把米汤过滤掉。
4
芋木头去皮洗净切丁。
5
胡萝卜、洋葱洗净切丁。
6
腊肠切丁。
7
生姜两片、大蒜两粒切丁。
8
冷锅倒入腊肠丁，炒到微微出油，放花椒、生姜、大蒜。
9
下切好的芋木头、胡萝卜、洋葱丁，下适量盐、生抽翻拌均匀。
10
把滤好的米饭铺在菜上面，沿锅边加适量水，盖锅盖小火焖到水干。
11
翻拌均匀菜和饭，撒上葱花就好了。
12
很好吃哦，米汤还可以煮一棵菜。
