素食南瓜蛋糕
简单
4人份
无蛋无奶噢⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄ 能大肆的去品尝各种美味的甜品是件非常感恩的事情 这款蛋糕口感比磅蛋糕松软 感觉是磅蛋糕与海绵蛋糕的结合南瓜的香甜与豆浆的顺滑相配搭 让这款纯素蛋糕增添一份田园气息 素食者能放心食用喔
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食材清单
其他
- 150克低筋面粉
- 180克南瓜泥
- 40克椰子油
- 6克泡打粉
- 90g无糖豆浆
- 任意加果干
调味料
- 1克盐
- 40克细砂糖
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
911.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去瓤去皮后（去瓤去皮后的南瓜必须足180g），用大火蒸20分钟，蒸至南瓜完全变软。
2
取出180g南瓜用勺子压成南瓜泥。
3
磅蛋糕模具上铺上一层高温油纸，底部与边缘都要铺满。
4
南瓜泥加入细砂糖搅拌均匀
5
加入豆浆、椰子油混合均匀。
6
低筋面粉、泡打粉提前混合过筛，分两次加入南瓜泥里，翻拌均匀。
7
翻拌好的南瓜面糊可以加入自己喜欢的果干混合均匀。
8
烤箱预热上下火180度，将南瓜面糊倒入模具里，铺平表面。
9
放进预热好的烤箱，先烤10分钟。
10
烤了10分钟的蛋糕取出，用刀子在表面划一条痕，然后再放进烤箱烤20~25分钟即可。（检查蛋糕是否完全烤熟：用牙签插入蛋糕里，牙签不湿没有黏附物即可。如果没有烤熟的话继续烘烤10~20分钟）
