美味颜值高的懒人红烧牛肉
简单
4人份
某天出门回来，家里没有什么食材，冰箱有一袋邻居送的牛腩，于是搜寻了仅有的香料，料理了这道红烧牛肉，简单快手，又很好吃，佐米饭、面条都很合口。
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食材清单
其他
- 10几粒花椒
- 1个八角
- 1勺老抽
- 2~3块冰糖
- 随意量葱姜蒜
肉类
- 500克牛肉
调味料
- 15克盐
营养成分
热量
705.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
852.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做得过程忘记拍照了，对于这么快手的菜，按照步骤来，没有问题的。图片以后择机再补充。
2
教程来了:
3
1.将牛腩化冻，泡去血水，切成豆腐块。2.汤锅放冷水，牛腩冷水下锅，煮开后避开血沫，将牛腩盛出，放入砂锅保温待用，我用的电动砂锅，可以定时的那种。3.重点来了，炒汤料。炒锅放一勺油，油温热下八角、花椒、葱姜蒜爆香，淋半勺老抽烹出酱香味(老抽淋在锅边流进油)，立即倒入一大碗开水，放入2~3块冰糖。
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4.汤料煮开后，倒入已经焯好水的牛腩中。
5
5.砂锅炖煮1~1.5小时收汁，快出锅前放盐(盐久煮不好)。
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6.吃！
7
肥猪肉片炼油炒了一盘地里现拔的小油菜。
8
配上凉拌芦笋尖，小朋友吃了一小碗米饭🍚😍😍
