古早味哈雷
简单
4人份
在天津起士林买点心的时候，被一枚哈雷蛋糕惊艳到了，油润扎实的口感，还有最爱的香蕉香味，准确击中内心，回家之后上网各种搜索，却发现关于哈雷蛋糕的方子少之又少，这个算是参考加第一发创新吧，另外想了很久，如何不放香蕉还有香蕉味？答：加冻干香蕉粉。改天买到香蕉粉继续。
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食材清单
其他
- 150g黄油
- 250g低粉
- 3g泡打粉
- 3个鸡蛋（50g左右一枚的）
肉类
- 30g牛奶
调味品
- 100g细砂糖
调味料
- 1小撮盐
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
121.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化，分三次加糖打发至蓬松羽毛状
2
鸡蛋打散成蛋液，分六次加入黄油充分打匀，每次都要打到完全吸收再加入下一次的，都加完后再用电动打蛋器高速打1〜2分钟
3
如出现水油分离可加入一勺配料份量中的面粉搅打
4
牛奶一次性加入上一步中打匀
5
所有粉类混合筛入，翻拌均匀，注意不要搅拌过度，有少许干粉也不要紧
6
拌好的面糊刮入密封袋中，在密封袋下放剪个合适的开口，把面糊挤入纸杯七分满
7
180度18〜20分钟
