不苦的苦瓜牛肉~
简单
4人份
不苦的苦瓜牛肉~
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食材清单
其他
- 2根苦瓜
- 一勺料酒
- 一勺耗油
- 任意牛肉
蔬菜
- 少量蒜
蔬菜类
- 少量姜
调味品
- 任意盐
调味料
- 一勺糖
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
703.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切好的苦瓜放盐搅拌均匀静置十分钟（去苦水）
2
牛肉放生姜料酒和盐腌十分钟~
3
把苦瓜的苦水倒掉洗一遍然后焯水捞出冷水冲冷
4
油热放蒜米，依次倒入牛肉苦瓜翻炒，放一勺耗油，一勺料酒，一勺白糖，少量盐（⚠️腌牛肉有放盐）
5
装盘~
