超级下饭菜小炒肉（和胡子大厨小辣椒炒肉一样好吃😋）
简单
4人份
去外面吃饭 都要点一份小炒肉 超级超级下饭 我的最爱没错了 自己当然要学会啦
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食材清单
其他
- 1/4根大葱
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 300克线椒
- 3个小米椒
- 3瓣蒜
- 半勺老抽
肉类
- 400克五花肉
蔬菜类
- 3根小葱
- 4片姜片
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
697.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
816.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、线椒斜切段，容易入味
2
2、瘦肉单独切片腌制（加半勺生抽，半勺料酒，半勺盐，一勺定粉（我一般用红薯粉））
3
五花肉切薄片
4
3、锅内放少许油，放点葱姜蒜，辣椒炒断生微虎皮状盛出备用
5
4、放一点点油把五花肉大火炒，逼出油，在放瘦肉炒一下，加半勺老抽，半勺生抽，半勺料酒，半勺盐，半勺糖，剩余葱姜蒜炒香。
6
5、最好放入炒好的小辣椒，翻炒均匀，撒上葱花，出锅。
7
一盘香喷喷的小炒肉我可以吃2碗米饭🍚😂
