不一样的紫菜蛋花汤
简单
4人份
试过搅拌鸡蛋做的紫菜蛋花汤与煎蛋做的紫菜蛋花汤，感觉蛋还是煎的好吃也比较香一点😋
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 2片姜（切丝）
- 少量香油（芝麻油）
蔬菜类
- 1张紫菜
- 1根小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
656.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
382.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备紫菜跟两个鸡蛋（我这个是两个人吃的）
2
先把紫菜泡水洗净（一般超市买的都经过处理的不用怎么洗，过水就行了）
3
用滤网沥干水分
4
切一点姜丝，准备好
5
热锅下油，把鸡蛋敲下去煎
6
如此图，煎好，把鸡蛋搅碎调小火
7
放入姜丝
8
先打一碗开水倒入锅中（这个是热水做法）
9
（要是放冷水下锅，鸡蛋要先捞起来备用，姜丝可以在锅中煮开，冷水开了，鸡蛋跟紫菜一起下，也是煮2分钟左右，放盐即可。）
10
放入紫菜，调大火烧开，煮2分钟左右，放盐即可。
11
最后成品，放点葱花，放几滴麻油下去搅拌均匀调一下香味（不介意也可以放猪油，喜欢吃的人只会觉得更香）。
