生椒凉拌黑木耳的做法
简单
4人份
短期烹饪培训哪里学比较好？合肥金凌美食培训学校采用小班级授课。 今天教大家生椒凉拌黑木耳的做法。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2瓣蒜
- 适量木耳
- 适量生抽
- 适量胡萝卜
- 适量陈醋
蔬菜类
- 2根小葱
营养成分
热量
465.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
305.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑木耳提前泡发，用少许玉米淀粉或者小苏打清洗，便于洗去木耳表面杂质；
2
胡萝卜切片，杭椒、小米椒切圈，小葱切段；
3
木耳撕成合适大小的块状，烧开水后，把木耳和胡萝卜片放在开水里焯2分钟左右，捞在冷水里过凉；蒜切末；
4
油烧热，浇在蒜末上，激发出蒜香；
5
放入其他调味料，混合成均匀料汁；
6
过凉的木耳和胡萝卜片沥干水分，放在一个容器里，放入葱段；
7
杭椒和小米椒圈也撒在上面；在撒些熟的白芝麻；
8
吃前把料汁淋在上面，拌匀即可。
