可乐土豆红烧肉
简单
4人份
麦当劳套餐里的可乐总是喝不完，刚好家里有五花肉和土豆，一起炖了做个不用加油不另外加糖的可乐土豆红烧肉。
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食材清单
其他
- 1个指天椒/干辣椒
- 1杯可乐
- 1瓣大蒜
- 2个土豆
- 3大勺生抽
- 适量水
肉类
- 250克五花肉
蔬菜类
- 1片姜
营养成分
热量
756.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
477.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大土豆两个，这是一只爱心型的❤洗净削皮切块；
2
五花肉先沸水里煮一下去血水，然后切块，热锅不放油中火煸一下，把油煸出来再加入蒜粒姜丝辣椒炒出香味，这样炖出来的五花肉不会肥腻；
3
加入土豆块一起翻炒，直到土豆边缘微微透明；
4
加入生抽调色调味；
5
加入可乐，一杯刚好没过食材，用可乐代替红烧肉用的白糖，炖出来颜色也更鲜亮；
6
小火加盖慢炖30-40分钟；
7
出锅的土豆软糯，煸过的五花肉不会变形但已经完全软烂入味，这次收汁稍微过了一点，留点卤汁会更好吃~
