珍珠百香果茶/双响炮(持续更新:百香果柠檬的N种饮品)

简单 4人份

夏天到了,疯狂开发饮品! 建议提前做好百香果柠檬蜜和珍珠,可以长期保存,做起来很快捷,一点不比coco的百香双响炮差! 用料比例其实很随意,可以根据自己喜好调整。

珍珠百香果茶/双响炮(持续更新:百香果柠檬的N种饮品)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1勺(根据口味调整)蜂蜜
  • 1包红茶包
  • 400克开水
  • 适量冰块
  • 适量珍珠(自制版原料:红薯/紫薯+木薯粉)
  • 适量百香果柠檬蜜/鲜百香果+柠檬片

营养成分

热量

398.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

11.0 克

纤维

9.0 克

11.0 克

580.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

一个红茶包,开水冲泡,然后睡个午觉起来加两个冰块就可以做下午茶了。

2

如果着急的就少放点水,然后多加几个冰块冷却即可。(我提前用柠檬汁冻了冰块拿来用,但用柠檬汁冰块的话不要超过两个)

3

放入提前腌制好的百香果柠檬蜜,再加一些蜂蜜,多少随自己口味,可以尝一尝。

4

百香果柠檬蜜制法:百香果3个,柠檬一个半,加上蜂蜜,冷藏即可,多放几天更入味。(容器要烫洗干净并晾干,蜂蜜要稍微多点,最上一层用蜂蜜盖着)

5

如果不想腌制,放新鲜的柠檬片和百香果也可以,适量增加蜂蜜的量。

6

煮珍珠,浮起来就熟了,最好过一下冷水,加入果茶中即可。

7

珍珠制法:红糖珍珠可以参考别的方子,因为我怕胖,一直是用红薯/紫薯做的。红薯/紫薯蒸熟压成泥,适量加糖,加木薯粉能成团即可,然后搓长条切小丁、揉圆,冷冻保存。

8

喝完之后可以“续杯”!!!

9

求求你们赶紧蜜渍百香果柠檬,分享我的快乐吧!蜜渍过后的百香果和柠檬甜味和果味会慢慢泡出来,喝了一半还可以加点水/茶,放一会,又会泡出味道,喝完之后再舀两勺百香果柠檬蜜,冲上红茶又是一杯百香果茶!

10

(忽略杯子不同,这是另一次泡的)

11

红茶换成乳酸菌饮料,收获一杯百香果益菌多!这个建议用鲜果,或是用蜜渍的果子后兑水,不然会太甜。

12

但是不要用牛奶,高蛋白质含量的牛奶和高维C含量的水果混合会沉淀。

13

百香果柠檬气泡饮:

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打几勺百香果柠檬蜜,两片柠檬,加一罐屈臣氏带气的苏打水,喜欢的话加两颗冰块(可加柠檬汁冰块),真的吹爆!比雪碧好喝,还健康!夏天运动完来一杯,超舒爽!

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同理可得百香果柠檬rio(ಡωಡ)

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果味冰咖啡:

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详见我另一个方子。简单来说就是百香果柠檬蜜+冰块+黑咖啡,但是要额外加蜂蜜/糖。

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越喝越有味的冻柠茶:

19

百香果柠檬蜜+1个柠檬汁冰块+茶水冰块+红茶,喝一半冰块慢慢化开=加茶水续杯。

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我用的之前喝一半没喝完的康师傅茉莉蜜茶冻的冰块,所以冰块化开还带点甜味。

21

米酿百香果饮:

22

灵感来源于西北特色的甜胚子奶茶。放百香果、米酿,少量加水(全加米酿的汁也可)即可。感觉加甜胚子和珍珠之类的会更有口感,更棒!

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