家常炒红苋菜做法
简单
4人份
苋菜的营养价值很高，里面含有多种人体所需段微量元素，又非常下饭爽口，平时多吃点苋菜对身体是有好处的。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 5瓣蒜末
- 少许味
肉类
- 1小块肥肉油
蔬菜类
- 1小断葱
- 250克苋菜（汉菜）
- 2片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
599.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
603.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苋菜去根清洗干净，沥干水分，蒜用刀拍碎切沫，现在我们把所有食材备齐。
2
首先开火把锅给烧热了，倒入适量的油，有人说在苋菜里加点猪油炒出来香，冰箱里还剩点肥肉沬就扔进锅里炸点油，再放点葱、姜、蒜沫给它炒香，倒入苋菜翻炒下。
3
然后加入剩余的蒜沫、适量的生抽、放少许的盐，再加点鸡精，大火翻炒均匀入味，关火装盘。
4
嫩苋菜炒出来就是好吃，连汤汁都让我泡饭吃了，颜色红红的，小时候就喜欢用苋菜汤泡饭吃了。
