正宗的快手镇江锅盖面
简单
4人份
老家在镇江 每逢过年都会去镇南面馆吃一碗腰花面 现在疫情期间不能出去吃 只好自己在家做一碗回味无穷的快手锅盖面。
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食材清单
其他
- 1小勺白胡椒粉
- 1小勺黑胡椒粉
- 2把挂面
- 3勺老抽
- 3勺蚝油
- 4克猪油
- 5勺蒸鱼豉油
- 6勺生抽
蔬菜类
- 适量葱花
- 适量韭菜
营养成分
热量
568.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
845.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把水在锅里烧开
2
放2把龙须挂面进锅等待再次烧开
3
在碗里放生抽 老抽 蒸鱼豉油 蚝油 猪油 黑胡椒 白胡椒 葱花 韭菜 蒜头
4
把汤先盛到碗里 注意不能超过碗的三分之一 然后把面捞到碗里
5
大功告成 可以坐下享受了
