香到爆的干巴菌
简单
4人份
这是一种云南特有的菌类，外表黑漆漆的，大部分人都是望而却步，第一次去山上采菌子的时候还差点错过了，老一辈的告诉我，这个可好吃了，没有毒，我抱着试毒的心理把它带回了家，于是有了这道菜。
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食材清单
其他
- 个青椒 4
- 克干巴菌 400
- 克盐 10
- 火腿 100 克
- 瓣大蒜 8
- 生抽 适量
营养成分
热量
316.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
535.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将干巴菌用小刀去根部山泥，开水龙头小水冲洗干净，挤挤水分，撕成小片。
2
螺丝椒洗净改到成条状
3
火腿改小片，大蒜切小片备用。
4
上锅，下菜籽油，待油温七成热，下入火腿片焙香。
5
火腿片炒出香味
6
放入青椒丝，干巴菌，蒜片，盐，生抽
7
出锅，装盘即可！噢耶～
