泰式甜辣鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺半白醋
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 2勺料酒
- 3个小米辣
- 3瓣蒜
- 8勺泰式甜辣酱
海鲜类
- 2勺鱼露
肉类
- 500克鸡爪
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 半勺白糖
- 半勺盐
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
885.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪冷水下锅，放入姜片、八角、料酒，烧开后煮8分钟，捞出过冷水沥干水分后备用
2
将蒜和小米辣打碎，与甜辣酱、蚝油、鱼露、白醋、香油、盐、白糖搅拌均匀
3
鸡爪去骨后加入搅拌好的酱汁，拌匀后放冰箱冷藏4h以上
