无敌好吃的万能炒油条公式（青椒鸡蛋洋葱）
简单
4人份
豆浆油条是北方人最喜爱的早点了，但是有时候油条买多了吃不完，剩下的怎么热也不如刚炸出来的好吃。 那就做一碗炒油条吧！青椒的清爽和洋葱的辛辣很好的中和了油条的油腻，吃起来又香又爽口，从此以后每次买早点都要多买些油条炒着吃。 小伙伴们也可以自己发挥，想加什么蔬菜都可以，小油菜，卷心菜，胡萝卜，豆芽，角瓜香菇等等，都很好吃，只不过要选择清爽且水分较多的蔬菜，这种才能中和油条的油腻，喜欢吃肉也可以加火腿，里脊肉，肥牛片，反正是万能公式，可以自己随意发挥啦！
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺老干妈
- 1勺蚝油
- 2个鸡蛋
- 2勺生抽
- 3根油条
- 3瓣蒜
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 小半勺糖
营养成分
热量
358.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
350.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：油条切段，青椒洋葱切丝，蒜切末，蚝油，生抽和糖加一勺水搅拌均匀
2
热锅热油倒入鸡蛋液，鸡蛋遇热边缘会变蓬松，将鸡蛋的边缘往里推，流出的鸡蛋液又会蓬松，再往里推，推几次之后将鸡蛋翻过来，用铲子铲成块，盛出备用
3
热锅热油下青椒丝和洋葱丝，炒到微软时，将调好的调料汁倒入锅中。
4
待调料汁冒泡时倒入一勺老干妈搅拌一下，下油条段和鸡蛋块，快速翻炒均匀。下蒜末，拌匀后关火盛出。
