海鲜杂烩汤
简单
4人份
懒人的汤。
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食材清单
其他
- 100克可以自己调节香菇
- 250克可以自己调节冬瓜
- 500克，可自己调节新鲜海虾
- 500克，可自己调节海蛏
- 生粉
- 老酒
- 蒜头
蔬菜类
- 生姜
- 葱花
调味品
- 酱油，或者蚝油。
营养成分
热量
650.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
733.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜海虾，去头，剥壳，去虾线后，放入蚝油，老酒，腌制半个小时
2
新鲜海蛏，剥壳，备用;香菇洗干净用手撕成小块，放些许盐巴，抓出水分后，用水把盐巴洗干净，再次把水抓干，放生抽或者蚝油，和海蛏混合腌制。放边上备用
3
切生姜，大蒜，放入油锅爆锅，到大蒜和生姜成金黄色，把生姜大蒜捞出备用，油留在锅里。冬瓜切片，先翻炒，放入水。中途等水开的时候，给腌制好的虾仁，香菇，海蛏，放入生粉，抓匀。
4
锅里水开后，先放入香菇和海蛏，等汤沸开后，再放入虾仁。
5
最后，放盐巴，鸡精，葱花。就可以起锅了。
