海带玉米莲藕排骨汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 丁香
- 八角
- 干辣椒
- 排骨
- 桂皮
- 海带
- 玉米
- 草果
- 莲藕
- 香叶
- 鸡精
蔬菜
- 良姜
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
431.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
587.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨斩块，洗净沥干血水
2
海带结洗净
3
一个玉米剁块
4
一节莲藕去皮切块
5
香料（八角、桂皮、香叶、良姜、丁香、草果、干辣椒）备用
6
姜切片备用
7
起油锅，下两片姜
8
油热下排骨，中火煎至排骨两面焦黄
9
取砂锅，把煎好的排骨放入砂锅中，加入开水，放入三片姜，大火煮沸，如果有浮沫就撇去
10
加入香料、海带结、莲藕、玉米等，如果此时水不够可加入足量开水，大火煮开，炖煮20-30分钟
11
加入盐、鸡精调味，调味合适后再炖煮30-40分钟即可
12
出锅。
