莴苣炒肉片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个小米椒
- 2瓣大蒜
- 一勺生抽
- 一根莴笋
- 两个人的量肉片
- 小半勺鸡精
蔬菜类
- 2片生姜
- 适量大葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
742.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
950.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好猪里脊肉，将莴苣、胡萝卜洗净去皮
2
猪里脊肉切成薄片
3
切好的里脊肉里加入姜汁、微量盐、水淀粉
4
充分抓匀
5
锅里加水，水烧至八成热加入肉片，用筷子轻轻滑开，待肉片变色漂上来立刻捞出放入冷水中过一下控水备用
6
莴苣切片，胡萝卜切片用开水焯一下
7
锅里加油，烧热加入洋葱末煸出香味后加入莴苣片，胡萝卜片翻炒
8
加入肉片翻炒，加入生抽、蚝油
