简单又美味的鸡蛋青椒番茄面
简单
4人份
忙碌一天，饥肠辘辘，不如十分钟给自己做一份美味好吃的盖浇面！
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个青椒
- 1份面条
- 2个鸡蛋
- 2粒花椒
- 一瓣蒜
- 半勺生抽
- 少半根葱
- 适量味精
- 适量耗油
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
690.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打碎，加少许盐，搅拌均匀。青椒番茄洗净，均切成小块，切少许葱，切一瓣蒜。
2
开火倒油，加少许葱，葱爆香后倒入鸡蛋，翻炒后，鸡蛋变成金黄色，关火盛出。
3
开火，倒少量油，加入少量葱和蒜，爆香后，放入青椒爆炒，可加少许水，加生抽半勺，爆炒一分钟倒入番茄和少量蒜，加少许盐，翻炒。
4
翻炒一分钟，倒入鸡蛋翻搅，翻搅均匀后关火，加少许味精，滴入1-2滴耗油。搅拌均匀后盛出，保温。
5
烧水，水烧开后，下面条，煮2-3分钟。面条变软，关火，捞出面条。
6
将保温的鸡蛋青椒番茄与面条混合，一盘香气扑鼻的鸡蛋青椒番茄盖浇面就等你享用啦！
