九个月宝宝无糖无牛奶香橙蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 110克面粉
- 15克柠檬汁
- 1个（60g汁）橙子
- 1克盐
- 20克玉米淀粉
- 4个鸡蛋
- 60克奶粉
- 70克玉米油
营养成分
热量
790.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
836.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋四个，蛋清蛋黄分离，蛋清蛋黄都放在无油无水的容器内
2
一个橙子削皮，榨汁后用滤勺过滤。
3
把橙汁和奶粉和油一起放进干净的容器内筛入面粉搅拌均匀（无面粉颗粒）然后加进鸡蛋黄再次搅拌均匀，放置。
4
蛋清内加入15g柠檬汁，把蛋清打至起鱼眼泡加入三分之一的玉米淀粉，打至纹路细腻再加入三分之一的玉米淀粉，再打至有纹路加入最后三分之一的玉米淀粉，最后打至有清晰的纹路，蛋清有阻力，打蛋器提起来成三角形状，蛋清就可以了
5
然后把打发的蛋清分三次加进拌匀的蛋黄内，然后翻拌均匀（像炒菜那样翻拌，边翻拌边转动容器）然后倒进电饭锅内（在开始制作前把电饭锅内胆刷油，然后按煮饭键十分钟后按保温键）按蛋糕键（在电饭煲排气孔上放置一块湿抹布）计时五十分钟后按保温键闷二十分钟，然后打开电饭锅拍一下蛋糕听到砰砰声有回弹蛋糕就熟了，如果是莎莎声蛋糕则不熟，可以再按蛋糕键煮一会。
