芝心鲜蔬虾仁水饺—味达美版
简单
4人份
土豆青豆玉米胡萝卜,加上新鲜的虾仁,混合马苏里拉奶酪,包成迷你可爱的小小饺子,再用鸡高汤煮成一碗鲜美的汤水饺～ 饺子本身只用了味达美味极鲜酱油调味,做到了低盐分的同时,也完全突出芝士、蔬菜和虾仁的鲜甜;迷你的size一口一个,相信没有小朋友会抗拒这样的一碗吧!
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食材清单
其他
- 【内馅】
- 【可选】
- 【饺皮】
- 200g面粉
- 25g玉米
- 25g胡萝卜
- 25g青豆
- 30g青豆玉米胡萝卜丁
- 40g马苏里拉奶酪
- 55-60g鸡蛋
- 80g土豆
- 80g鲜虾仁
- 8ml味达美味极鲜酱油
- 90ml水
- 高汤
营养成分
热量
683.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
194.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
·面粉中间挖个坑,倒入凉水和鸡蛋,切拌完全混合,揉成光滑面团
2
·面团盖保鲜膜醒发10-20min
3
准备内馅原料
4
土豆切小块,和胡萝卜青豆玉米一起上锅蒸20min左右
5
·蒸好的土豆用勺子碾碎
6
·玉米青豆胡萝卜切碎
7
虾剥皮去虾线,切碎
8
用味达美味极鲜酱油调味
9
拌匀
10
·醒发好的面团取一块,面板上撒干粉擀成厚度约2mm的一张
11
·用模具压成直接约3.5-4cm的圆圈（没有模具的话可以用大一点的瓶盖压）
12
用筷子夹一筷尖馅料,再放点马苏里拉奶酪,捏紧
13
大小饺子对比～
14
锅中加入鸡高汤（或者猪牛羊高汤）和青豆玉米胡萝卜丁,煮开
15
下饺子,煮到漂起来,再煮一分钟关火
16
看,是不是很小很可爱!
