胡萝卜木耳猪肉大白菜包子
简单
4人份
熊孩子又想吃包子，自己点名说要有木耳和肉。那么我这个老母亲又要忙活了。
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食材清单
其他
- 100克木耳
- 1勺耗油
- 1小勺十三香
- 1根胡萝卜
- 2克酵母
- 3克葱
- 600克面粉
- 7片大白菜
- 适量玉米油
肉类
- 100克猪肉
调味料
- 1勺酱油
- 根据个人口味盐
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
387.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳提前泡开，胡萝卜打皮。
2
大白菜切条，洗净放锅里焯一下。焯完凉水在洗一遍。
3
木耳摘净，洗一下，放锅里焯几分钟。焯完凉水在清洗一遍。
4
白菜水份多，水分攥掉。
5
全部切碎，放盆里。放葱，十三香，酱油，玉米油，盐，耗油。
6
搅拌均匀，备用。
7
面粉加入酵母，揉成光滑面团，软硬适中，醒发直2倍大。
8
发好的面按压排气。
9
切成长条，擀成圆饼。
10
包上馅，摆好，白菜千万攥干水分，不然你懂的😒
11
凉水上锅中火蒸15分钟，出锅。
12
尝了一个特别好吃，一共蒸了2锅！
