蛋黄椰丝球

简单 4人份

椰丝是椰子的果肉加工成的,即黄色硬壳内除椰汁外白色的果肉部分,算是天然食品。椰丝含有丰富的维生素、矿物质和微量元素,以及椰子果实里绝大多数的蛋白质,是很好的氨基酸来源。这款椰丝球绝对是惊艳的一款小点心,如果配上红茶,在阳光明媚的下午,一本书、一杯茶、一小盘椰丝球,也许是再惬意不过的生活了!

蛋黄椰丝球
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 100克椰丝
  • 10克椰丝(沾表面)
  • 15克奶粉
  • 20克牛奶
  • 2个蛋黄
  • 35克低筋面粉
  • 50克黄油
调味料
  • 50克细砂糖

营养成分

热量

752.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

33.0 克

纤维

2.0 克

13.0 克

926.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄油软化,加入细砂糖,打发到黄油体积稍有膨大即可。

2

分次加入蛋黄,并搅拌均匀。然后倒入牛奶,并搅拌均匀。

3

在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。

4

用手搅拌均匀,轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。

5

取一小块面团,搓成直径约2.5CM的小球。在椰丝里滚一圈,让表面均匀沾上一层椰丝。

6

做好所有小球,排入烤盘,送进预热好的烤箱,中层,上下火,180度,15-20分钟,烤到表面金黄即可出炉。

猜你喜欢

蛋黄椰丝球
蛋黄椰丝球
查看详情
椰丝球
椰丝球
查看详情
黄金椰丝球
黄金椰丝球
查看详情
黄金椰丝球
黄金椰丝球
查看详情