日式鳗鱼炒饭
简单
4人份
每天中午为吃饭而发愁，公司附近的餐馆几乎都吃腻了。唯独中意伊藤楼上日料店里的-日式鳗鱼炒饭，百吃不厌呢！寻思着可以自己研究出来亲自做给女儿吃。果然今天得到了女儿的赞美，她说可以拿出去卖了，比外面的炒饭好吃多了！所以想着分享给大家☺️
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺生抽
- 2朵香菇
- 中午做好的剩饭2碗米饭
- 半根胡萝卜
海鲜
- 成品蒲烧鳗鱼1袋100克鳗鱼
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 少许葱花
营养成分
热量
131.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
611.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜切碎、香菇切小丁、洋葱切小丁。热锅冷油依次下胡萝卜、香菇、洋葱，炒熟放少许盐起锅放一旁备用。
2
酱紫的成品很是方便
3
鳗鱼切成自己喜欢大小的丁，袋子里剩余的鳗鱼汁留着备用。
4
鸡蛋打散
5
锅里放油，可以稍微多一点点，把打散的鸡蛋放入锅里用筷子快速搅散，接着下米饭炒匀，翻炒一分钟左右，放入鳗鱼丁、放入袋子里剩余的鳗鱼汁、加生抽翻炒均匀，放入炒好的胡萝卜香菇洋葱丁，尝一下味道，合适了放少许葱花，翻炒均匀可以起锅了。
6
把饭装满吃饭的小碗里，再将你喜欢的漂亮盘子盖在饭碗上，快速翻转过来，就变成盘子里好看的造型了！开动😋
