简易鲜虾粥
简单
4人份
很喜欢喝虾粥，自身要求越来越高之后觉得外面煮的虾粥没那么好吃，也不知道卫生不，于是自己开锅。
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食材清单
其他
- 1杯米
- 少许味精
- 少许孜然粉
海鲜类
- 12只虾
蔬菜类
- 1棵芹菜
- 1棵葱
- 2棵香菜
- 三片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
600.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将米洗净倒入电饭锅中加水煮粥
2
把虾洗净，处理虾线（用牙签在背部将虾线挑出），剪虾头（用剪刀从下往上剪虾头3分之2，然后用手掰断）
3
将处理完的虾再清洗一下，加入少量盐，味精，孜然粉腌制
4
锅中倒入适量油，放入虾头，炸出红红的虾油备用（这步真的很重要，加入虾油的粥味道很鲜甜）
5
这时粥差不多煮沸，将虾油（可以连虾头）倒入粥中一起煮粥
6
备配菜，将姜，葱，香菜，芹菜洗净切小块
7
虾已腌制了一会，倒入粥中并放入姜
8
粥煮得差不多，倒入切好的香菜，芹菜
9
滚粥加入适量盐，味精，孜然粉，再加入葱就可以出锅
