纸包板烧鲈鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克蟹味菇
- 15个蛤蜊
- 15克米酒
- 1克白胡椒粉
- 1条鲈鱼（或其他鱼）
- 20克植物油
- 30克蒸鱼豉油
- 5个小番茄
- 80克西兰花
蔬菜
- 1勺蒜蓉
- 50克洋葱
蔬菜类
- 3根小葱
- 适量生姜
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
217.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
102.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲈鱼处理好，洗净，鱼背开刀方便入味
2
盐、姜片、小葱密、米酒封腌制15分钟
3
西兰花切块；蟹味菇去根
4
洋葱切丝；小番茄对半切开
5
将蒜蓉、蒸鱼豉油、盐、白胡椒粉、米酒搅拌均匀
6
准备烘焙纸，底部倒上植物油，放上洋葱、姜片、小葱段
7
放上鲈鱼
8
放上蟹味菇、蛤蜊、小
9
番茄
10
倒入前面调好的酱汁和少许油
11
将鱼包起来
12
德龙胖帝小银煎烤炉烤盘上火160度下火150度预热，
13
放上纸包鱼，顶盖压住鱼上下烤16～18分钟
14
烤好后，拆开纸即可趁热享用！
